Aparte de los archiconocidos puestos callejeros con todo tipo de fritanga y delicatesen varia que hay repartidos por todo el continente asiático, existe una manera de cocinar la carne original del país surcoreano llamada “Gogigui” o carne asada. La korean barbecue se refiere al método que utilizan en este país, y en especial en Seúl, para asar a la parrilla la carne de vacuno, cerdo, pollo, etc. Comer una  korean barbecue, más allá de que esté bueno, que lo está y mucho, es toda una experiencia ya que la carne se suele preparar directamente en la mesa mediante parrillas de gas o carbón que se insertan en la propia tabla.

Como sucede en la pintura con los Action Painting, aquí el placer no solo reside en poder degustar un plato exquisito, sino también en disfrutar de su proceso de elaboración.

Volver